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吉祥庵

吉祥庵

そば打ちの神様と呼ばれる高橋邦弘氏の監修のもと、1号店の目白『吉祥庵』は開業しました。 そのときどきに最良の国産そば粉を厳選し、店頭の石臼で自家製粉しています。

業 種
飲食
契約期間
3年間
開業資金
5300万円
ロイヤリティ
売上3%
資料受取方法
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吉祥庵のフランチャイズ情報です。フランチャイズで独立・開業を検討する時には、できるだけ多くのフランチャイズ本部の資料を比較・検討することが大切です。

  • 事業概要

挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわる「二八そば」

仕事のやりがい・魅力

そば打ちの神様と呼ばれる高橋邦弘氏の監修のもと、1号店の目白『吉祥庵』は開業しました。 そのときどきに最良の国産そば粉を厳選し、店頭の石臼で自家製粉しています。

本格的なそばを酒や酒肴と共に提供する、粋なそば屋の「こだわり」

フランチャイズ事業の説明

老舗のそば屋には入りづらい、商業施設のそば屋では味・こだわりに満足できない。
その二面性を補うそば屋が『吉祥庵』です。

昼はそば屋で食事、夜はそば屋で一杯が楽しめるお店が『吉祥庵』。そばは毎日店頭の石臼で製粉した良質のそば粉を店内で製麺し、挽きたて、打ち立て、茹でたての本格的な二八そば。何度も改良を重ねた、こだわりの【かえし】に鰹出汁をあわせた香り高くうま味のある自慢のつゆ。四季折々の新鮮な、旬食材を使用した、天ぷらやかき揚げ。
それらを自慢のそばとともに提供します。季節ごとのお料理はもちろん、そば屋の定番おつまみ、自慢のそばまでこだわりの一品料理の数々です。

かつ丼や親子丼などのどんぶりと、そばが楽しめるお昼のセットや、季節の食材を使用した炊き込みご飯と天ぷらの御膳などを用意。全国各地より、厳選したこだわりの日本酒、焼酎を自慢の酒器で味わえます。少しずつお試しいただける利き酒セットも人気です。

初めてのそば事業として2002年、東京目白に『吉祥庵』がオープンしました

フランチャイズ事業の説明

厳選した国産のそば粉を、店内で丁寧に自家製粉することで、こしのある香り豊かなそばを提供しています。

『吉祥庵』のクォリティーの原点

フランチャイズ事業の説明

そば打ちの神様と呼ばれる高橋邦弘氏の監修のもと、1号店の目白『吉祥庵』は開業しました。
そのときどきに最良の国産そば粉を厳選し、店頭の石臼で自家製粉しています。

老若男女世代を問わず・男女を問わず皆に愛されるおいしいおそばをご提供

お昼におそばのセット・夜には〆そば。どんな時間にもどのようなシーンにもご利用いただける食事処が、『吉祥庵』です。
四季折々の旬の食材を使用した「季節のおすすめ」の各種そばは大変ご好評をいただいております。飽きないおそば屋さんそれが、『吉祥庵』です。

フランチャイズ募集要項・契約情報

フランチャイズ概要

FC名
吉祥庵
加盟店舗数
5店舗

開業資金

開業資金
5300万円
内訳
加盟金400万円、保証金200万円、店舗取得費 ※別途、研修費約40万円、内装・看板約3,800万円(内容・家具・看板・空調・電気・ガス・給排水など)、設計監修費400万円(設計内容により別途)

募集要項

対象
個人・法人

契約条件

契約期間
3年間
ロイヤリティ
売上3%

会社プロフィール

会社名
株式会社フォーシーズ
事業内容
デリバリー/飲食店/ケータリング等外食産業全般
企業理念・特徴
こだわりのおいしさ、楽しさ、感動をすべての人に!!
ピザーラの誕生から始まったフォーシーズは現在、デリバリーや外食の分野で多くの業態を展開しています。様々な分野で成長することが出来たその原動力は、 “チャレンジ”にありました。
時代は常に変化しており、これからも変化し続けます。その変化を広く素早くキャッチして、対応する最善の策を常に考え、それを実行し続けることが不可欠です。
そしてこのチャレンジ精神こそが、これからもフォーシーズグループの大きな財産となって、事業を推進し社会に貢献していくためのエネルギーとなると信じています。
フォーシーズグループはこれからもチャレンジを続けていきます。
代表者
代表取締役社長 淺野 幸子
本社
東京都港区南青山5-12-4全菓連ビル
設立
1980年4月
資本金
5,000万
売上金
60,000,000,000
従業員数
1100
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