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練馬鳥長

練馬鳥長

電話番号非公開の名店 練馬鳥長が暖簾分け!ミシュランビブグルマン2年連続獲得!研修や広告宣伝などのサポートで、安心して開業できます。完全予約制のため食品ロスが少なく、営業時間も短いため効率的な運営が可能。インバウンド需要も期待できます!

業 種
飲食
開業資金
850万円
資料受取方法
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練馬鳥長のフランチャイズ情報です。フランチャイズで独立・開業を検討する時には、できるだけ多くのフランチャイズ本部の資料を比較・検討することが大切です。

  • 事業概要

限定1都市1店舗募集!「日本中に愛される焼き鳥の名店」のブランドを活用して独立!

仕事のやりがい・魅力

電話番号非公開の名店 練馬鳥長が暖簾分け!ミシュランビブグルマン2年連続獲得!研修や広告宣伝などのサポートで、安心して開業できます。完全予約制のため食品ロスが少なく、営業時間も短いため効率的な運営が可能。インバウンド需要も期待できます!

流行り廃れがないから売り上げが安定しやすい! 東京・練馬で誕生した本格派の焼き鳥屋『練馬鳥長』

フランチャイズ事業の説明

老若男女問わず幅広い層から人気を集める「焼き鳥」。日本の焼き鳥市場は約2,000億円規模と推定され、安定した需要が特徴です。
また、スイーツなどの一過性のブームとは異なり、流行り廃れがない点も焼き鳥の魅力といえます。

今回オーナーを募集している『練馬鳥長』は、地元民だけでなく全国から愛される人気店です。
東京・練馬で誕生したこの店では、厳選された地鶏を丸ごと使用し、焼き・たたき・揚げなど多彩な調理法で提供しています。

さらに、焼き鳥は日本を代表する食文化の一つとして、インバウンド需要でも注目されています。訪日客の中には、『練馬鳥長』のような本格的な焼き鳥を求める人も少なくありません。

数ある焼き鳥屋の中でも、多くの人に愛される名店の味を提供したい方は『練馬鳥長』をぜひチェックしてみてください!

ブランド力の高い「ミシュランに選ばれた味」で他社と差別化! 『練馬鳥長』FCの加盟メリット

フランチャイズ事業の説明

『練馬鳥長』FCに加盟するメリットとして、以下が挙げられます。

■シンプルな調理法
創作料理などと比べて、焼き鳥は調理法がシンプルな点が魅力です。
『練馬鳥長』の川越氏が30年以上かけて創り上げた串の打ち方など、独自の調理方法を短期間で習得できます。

■労働時間の効率化
事前予約制でスタート時間も限られるため、通常の飲食店と比べて営業時間も労働時間も短縮できます。

■食材ロスの削減
予約制のため、当日の来店人数を事前に把握可能。
地鶏を丸々1羽使い切るコース構成により、食材ロスも仕込みロスも最小限に抑えられます。

そのほか『練馬鳥長』FCならではの強みとして、ブランド力の高さが挙げられます。
『練馬鳥長』の「ミシュランに選ばれた味」に価値を感じる顧客は多く、集客において他社との差別化が可能です。

加えて、事業を長期にわたり持続できるよう、一都市一店舗で希少性を保っている点も『練馬鳥長』FCの強みです。

月間利益100万円超えの高収益&充実の研修制度が強み! 『練馬鳥長』FCの収益実績とサポート体制

フランチャイズ事業の説明

『練馬鳥長』FCの収益実績は、以下の通りです。

■A店(2020年7月)
月間売上:519万9,440円
月間利益:183万9,237円(利益率35.4%)

■B店(2023年5月)
月間売上:486万1,820円
月間利益:136万7,943円(利益率28.1%)

また、『練馬鳥長』FCでは手厚いサポート制度を用意しており、特に研修制度が充実しています。

開業前には、運営ノウハウの習得に向けてオープニングスタッフを対象に研修を実施。
仕込み、焼きや炭の扱い、アルバイトの育成など、店舗運営に必要なオペーレーションを身につけます。

開業後も毎月のミーティングの開催により、その都度運営の不安を解消することが可能です。
店長のあるべき姿を共有する「店長会議設営」も、年間3回ほど実施します。

そのほか、SNSの有料広告や地域密集プレスリリースなど、実績に基づいた宣伝で確かな集客につなげていきます。

フランチャイズ募集要項・契約情報

フランチャイズ概要

FC名
練馬鳥長

開業資金

開業資金
850万円
内訳
加盟金150万円、設備工事費600万円、消耗品費70万円、宣伝広告費30万円

募集要項

対象
個人・法人

会社プロフィール

会社名
株式会社DAWN DISH PROJECT
事業内容
飲食店業、飲食店の製造卸売業、飲食店のコンサルティング業務
企業理念・特徴
「食」のチカラを信じて 常に、その価値を刷新し続け 社会を、豊かで活力あるものにします
代表者
大谷 茂
本社
新潟県新潟市中央区東中通1番町186番1 GNSビル2F
ホームページURL
https://dawndishproject.com/
設立
2012年6月
資本金
4,500,000円
売上金
149,739,054円
従業員数
50人
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