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ビジネスモール

BMフランチャイズ編集部より

飲食業のフランチャイズ

フランチャイズの飲食業界は利益率がとても高い業界だと言う事をご存知ですか?なんと粗利益率(売上-原価 )は平均70%! 人件費や販促費などのコストを的確にコントロールすることで利益を確保しやすいのです。

しかしそこはビジネスですから、開業前には調査や確認をしっかりする必要があることは言うまでもありません。資料を比較して納得のいくビジネスを見つけてください。

  • 郊外型喫茶店の「さかい珈琲」は、高齢化社会にマッチした長期安定型の異業種から参入し易い事業です。

    さかい珈琲店

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      資料請求リストとは?
    さかい珈琲店

    人口が減少して少子高齢化を迎えている時代に、若い人から中高年まで幅広い客層をターゲットとし、地域密着で日常的にご利用頂け、流行や景気の変化に左右されにくい堅実なビジネスです。
    様々な飲食業態の経験を基に、シンプルで効率化されたオペレーションをベースにしながら、喫茶店領域を超えた美味しいフードメニューをご提供しております。
    これまでの様々な飲食業態の運営とフランチャイズ事業の経験を基に、画一的なお店造りをするのではなく、加盟店様とのコミュニケーションを大切にして、地域に密着したお店を展開していきます。

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    開業資金
    5,350万円
    ロイヤリティ
    総売上高の3%
  • 株式会社ブルームダイニングサービスがフランチャイズ展開する骨付鳥、唐揚げ、ハイボールを主力としたバル。

    がブリチキン。

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    がブリチキン。

    坪数 10~20坪の店舗で、月坪売上30~40万円超の実績を出している 高効率な事業モデルとなっています。
    一般的には客単価3000円~5000円が中心のバル業態の洗練された空間をそのままに単価2300円の手頃な価格帯で提供することで高い満足度を得ています。
    また、口コミを中心とした販売促進のみで開店以来、前年同月対比で100%を超え続けているというお客様を引き寄せる魅力の業態です。

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    開業資金
    1,816万円
    ロイヤリティ
    5%
  • 希望軒は味で勝負できる業態です!

    希望軒

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      資料請求リストとは?
    希望軒

    とんこつスープの「希望軒ラーメン」商品力があるため業績も安定しやすく、サポート体制も整っているので、やる気のある加盟店様はどんどん業績を伸ばしています。
    1. 現在加盟されている7割のオーナーさまが、複数店舗(2〜5店舗)所有。
    2. 一度ご加盟いただいてからの脱退店舗はゼロ。
    3. 投資回収は早く、実績上6ヶ月〜2年で回収されています。
    4. 希望軒のスープは全て店仕込みです。経験のない方でもご心配ありません。
    5. 希望軒のSVはラーメンに限らず、ラーメン業に特化した経験豊富なコンサルタント。
    6. 希望軒開業当時の若者も、20年経ち父となり母となり、関西では我々の想像を遥かに越える認知度があります。

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    開業資金
    1,428万円
    ロイヤリティ
    売上高3%
  • 1.低投資 2.早期回収 3.未経験の方でも安心をキーワードに年収1000万円を目指せます。

    みそ吟

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    みそ吟

    日本全国ラーメン店舗数約30000店、市場規模約5000億円とされる中、とんこつや醤油、塩の専門店は多いですが、味噌の専門店の比率は低く‘旨い‘と評されるのはごく僅かです。「みそ吟」は弊社が運営してきた創業25年の「希望軒」を支えてきた味噌ラーメンを更にブラッシュアップし、進化させた自信作。北海道の白みそを独自ブレンドし白みそ本来の甘さと旨味に香味野菜などをあわせスープは、他店には真似のできないコクのある仕上がり。安心して他のラーメン店と戦えます。

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    開業資金
    300万円
    ロイヤリティ
    -
  • 全国で250店舗以上が活躍!年間平均売上2,256万円の弁当販売ビジネス

    やどかり弁当

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    やどかり弁当

    営業は平日の午前中だけ。既存飲食店の空き時間、開きスペースを使って日替わり弁当を近隣法人に配達するビジネスです。宅配弁当という飛び道具で近隣法人を顧客化でき、夜の集客に繋げることも出来ます。

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    開業資金
    250万円
    ロイヤリティ
    -
  • 繁盛ラーメン店を自己資金180万円で!失敗リスク最少の開業支援★加盟50店

    ラーメン店新のれん分けプロジェクト

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    ラーメン店新のれん分けプロジェクト

    なぜラーメン店開業は困難か?成功に不可欠な第一歩となる、開業5年間の失敗リスクを最少にするノウハウを、自己資金180万円で強力支援!※開業資金240万円との差額を自己調達できるように本部が融資手続をサポート

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    開業資金
    240万円
    ロイヤリティ
    0
  • 低価格天ぷら専門店!天ぷらならではの簡単運営で飲食店の主に!

    天ぷら さいとう

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    天ぷら さいとう

    ありそうでなかった低価格の天ぷら専門店。高額な食材を使用せず、職人不要の飲食店。コストが低く高い利益率を実現します。立地も問わず、独自の新業態なので集客も安心。話題性も高く商売繁盛!

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    開業資金
    180万円
    ロイヤリティ
    売上の5%
  • 町家カフェ 『太郎茶屋鎌倉』低資金で自由度の高い店づくり!

    太郎茶屋鎌倉

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    太郎茶屋鎌倉

    全国で40店舗以上展開している和風カフェ。 自社窯元の独創的器で、鎌倉わらび餅をはじめ甘味、オールタイムでの幅広い集客が可能です。 持ち帰り売上も多く安定した収益が確保!柔軟な契約形態で、オーナー希望者に沿った自由度の高い店づくりが出来ます

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    開業資金
    252万円
    ロイヤリティ
    10万(税別・月額固定)
  • 社員1名で月1000万円の売上も!独自のシステムでローリスク&ハイリターンを実現

    吾平

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    吾平

    全国で約130店舗を展開。徹底的に効率化された独自のオペレーションにより、120品以上のフードメニューをスピーディーに調理。幅広いターゲット層の多様なニーズに応えた空間づくりで、顧客の支持を集め続けているダイニングレストランです。

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    開業資金
    2,850万円
    ロイヤリティ
    純売上高の3.5%
  • 「鶏」ビジネスのいいとこドリ、リピート率抜群の安心経営!全国鶏行脚・ぱたぱた家

    ぱたぱた家

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    ぱたぱた家

    「ぱたぱた」にはいくつもの意味があります。鳥が天に向かって羽ばたく“ぱたぱた”、炭を煽るうちわの“ぱたぱた”……。全国のおいしい鶏料理をお手頃価格で提供出来るから、老若男女問わずさまざまなニーズにしっかり対応! 安心して経営できるお店です。

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    開業資金
    1,123万円
    ロイヤリティ
    売上の3%(上限150000:税別)
業界一言コラム

「いつかはやってみたい店」として必ずトップに上がる飲食店。しかし実際に開業となると立地条件を検討し店舗を探すところから始まり、調理設備の導入や食材の入手経路の開拓、メニューの考案にスタッフの確保と次々に高いハードルが現れて、それらを全部クリアするには多くの資金と時間を費やさなければならないのが現実。特に飲食業界未経験の場合、乗り越えるのはかなり大変だろう。

高いハードルをなるべく低くする方法として、フランチャイズチェーン飲食店への加盟は魅力的だ。居抜き店舗の紹介で初期投資をできるだけ押さえての開業をサポートしてくれたり、店舗での調理が最小限で済むようなセントラルキッチンを持っている本部もかなりある。すでに世間に認知されている名前で開店できることのメリットは言うまでもない。

レストラン、居酒屋、ラーメン、カレー、ファストフード、喫茶店、etc。
店の種類は違っても、美味しい料理を作る『技術』と楽しい時間を提供する『接客』という2つの柱で、お客様から「美味しかった」「ありがとう」という声を頂けるのが飲食業の醍醐味。フランチャイズという選択で遠かった夢が手の届く現実になるかもしれない。

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